Лекции "Пивного сомелье" пройдут на гастрономическом фестивале BRUDERFEST

17 октября 2016

Пивной Сомелье26 ноября в актив-отеле «Горки» (Новоабзаково, Республика Башкортостан) состоятся лекции образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей. Мероприятие пройдет в рамках гастрономического фестиваля BRUDERFEST.

Вот уже семь лет подряд в одном из самых живописных уголков Башкирии проходит фестиваль BRUDERFEST. В этом году его гости познакомятся с кухней разных народов мира. В мероприятии примут участие лучшие повара и кулинары под флагами России, Греции, Японии, Турции, Германии, Украины, США, Италии и, конечно, Башкирии и соседнего Татарстана.

Кухня каждой страны имеет свои особенности и традиции. Блюда приобретают особый вкус в сочетании с правильно подобранным пенным напитком. О том, как правильно сочетать пиво с традиционными закусками, подчеркнуть вкусовую палитру разными оттенками пивных сортов, помогут разобраться эксперты проекта «Пивной Сомелье». В рамках серии познавательно-развлекательных лекций гости фестиваля также узнают много нового об истории и культуре пивоварения, о тонкостях производства, сложности технологий, от которых зависят вкусовые вариации пива, и секретах профессиональной дегустации.

На лекции будут представлены различные стили пива, являющиеся частью гастрономических традиций разных стран и народов – в частности, региональный бренд, созданный специально для жителей Башкирии и Татарстана.

«Процесс создания янтарного напитка и его история интересны сами по себе, но мы хотим в ходе лекций донести до участников проекта еще одну мысль: только знание правил дегустации и умеренное потребление помогут в полной мере оценить вкус пива. Для нас, пивоваров, это очень важно: на создание уникальных рецептур уходят многие месяцы, а иногда и годы. Хочется, чтобы люди знали, насколько сложна эта работа, и  научились разбираться не только в сортах, но и выбирать действительно качественное пиво  – в этом и заключается суть нашего образовательного проекта», – говорит эксперт компании «Балтика» Виктория Ефимова.

Лекции «Пивного Сомелье» проходят в необычном формате edutainment (обучение плюс развлечение). Помимо образовательной части слушателей ждет увлекательная викторина с ценными подарками, а все желающие смогут сделать фото на память в специальной фотозоне с моментальной печатью снимков.

Лекции будут проходить в течение всего дня в режиме нон-стоп. Посетить их смогут все совершеннолетние гости фестиваля. Начало первой лекции – в 13.00.

***

Образовательный проект «Пивной сомелье» проводится пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей с 2011 года. Занятия проходят в необычном формате edutainment (обучение + развлечение). Слушатели получают знания об истории и культуре пивоварения, о правилах подачи и сочетания пива с разнообразными блюдами, совмещая теоретические занятия с  практическим обучением основам дегустации. Это позволяет расширить культурный кругозор участников образовательной программы и по-новому взглянуть на пиво, как на благородный напиток с многовековой историей и традициями, а также особой культурой потребления. Подробнее о проекте «Пивной сомелье» можно узнать http://vk.com/bieresommelier и https://www.facebook.com/bieresommelier.

ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» — ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится около 50% всех экспортных поставок российского пива.

Наверх