Меню
Carlsberg Non Alcoholic

Carlsberg Non Alcoholic

Сорт:
Безалкогольное
Сочетание с едой:
Говядина, Свинина, Баранина, Рыба
Страна:
Дания
Алкоголь:
0,5%
Carlsberg Non Alcoholic

Безалкогольное пиво Carlsberg изготавливается по технологии мембранной фильтрации* — бережного удаления спирта из готового пива, а не по технологии остановленного брожения. Именно этот метод позволяет производить безалкогольное пиво, не отличающееся по вкусовым качествам от пива, содержащего алкоголь. При этом используется классическая рецептура Carlsberg и высококачественное сырье, позволяющее получить пиво с богатым вкусом и насыщенным ароматом.

Выпускается в стеклянной бутылке 0,48 литра

*При мембранной фильтрации используются мембраны в виде полых волокон с очень малой толщиной стенок. Полые волокна имеют диаметр, равный долям миллиметра, и обладают микропорами. В одном модуле расположено много тысяч таких связанных друг с другом в пучок и уплотненных с двух сторон тончайших мембран. Пиво равномерно продавливается сквозь них, в то время как диализат (или вода) обтекает полые волокна в обратном направлении. При этом спирт из пива переходит в диализат. Чем дальше пиво течет сквозь мембраны, тем меньше в нем остается спирта, поскольку двигающийся навстречу диализат содержит все меньше спирта. К концу пути почти все молекулы спирта из пива переходят в диализат, который в противотоке омывает мембрану. Этот способ требует значительных затрат. Однако пиво при нем подвергается более щадящей обработке, чем при других способах, поскольку удаление спирта происходит при низкой температуре. При мембранной фильтрации пиво нагревается всего лишь от 1 до 6 градусов Цельсия.

Варианты упаковки

  • Бутылка 0,48 л

Пищевая ценность (средние значения), в 100 г:

Калорийность
35,0 ккал
Углеводы
6,0 г

Состав:

Вода питьевая очищенная, солод ячменный свет­лый, солодовый экстракт, хмелепродукты.