В мероприятии принял участие Николай Ильин, известный новосибирский шеф-повар,вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров по работе с кулинарами.

Встреча началась с экскурсии по предприятию, во время которой гости осмотрели производственные цеха, познакомились со всеми этапами пивоварения,после чего состоялся мастер класс по профессиональной дегустации пенного напитка.

Цель проекта – повышение престижа пива и формирование высокой культуры его потребления.Николай Ильин отметил, что мастер-класс позволил создать качественную основу для более профессионального и грамотного подхода к выбору сортов пива, учитывая технологии пивопроизводства и качество ингредиентов. По его мнению, проект дает возможность взглянуть на пенный напиток с другой стороны.

sminews.ru (11 июня 2019г.)