Контакты
RSS | 

Новости

30.10.2014 Открыт прием заявок от художников для участия в V международном конкурсе портретов PORTRAIT NOW! — Brewer J.C. Jacobsen's Portrait Award, премия имени пивовара Я.К. Якобсена
Национальный исторический музей в замке Фредериксборг (Дания) объявляет о старте приема заявок от художников из стран Восточной Европы (России, Беларуси, Казахстана и Украины) для участия в V международном конкурсе портретов PORTRAIT NOW! — Brewer J.C. Jacobsen's Portrait Award, премия имени пивовара Я.К. Якобсена.
29.10.2014 К контейнерам для раздельного сбора мусора приведут указатели-граффити
23 октября в Ростове стартовала экологическая акция, призванная привлечь внимание ростовчан к теме раздельного сбора мусора. Активисты разместили плакаты и нанесли граффити-указатели, сообщающие о расположении специальных контейнеров для сбора стекла, алюминия и ПЭТ-упаковки в тех дворах, где программа раздельной утилизации уже действует.
29.10.2014 «Балтика» принимает участие в ежегодном рейтинге работодателей России, проводимом компанией HeadHunter
Данный рейтинг является одним из наиболее авторитетных рейтингов работодателей и крупнейшим по охвату компаний-участников.
29.10.2014 В день автомобилиста в Новосибирске стартовала акция «Трезвость за рулем»
Водителям, отметившим 26 октября свой профессиональный праздник, напомнили о несовместимости вождения с употреблением алкоголя. Инициатором акции выступила пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group.
Далее

Гурме научил готовить пивные блюда

На Урале стартовал образовательно-гастрономический проект «Пивной Гурме».

Челябинск, стал первым уральским городом, который воодушевил уральцев на гастрономические эксперименты и открыл доступ на высокую кухню. В последнюю неделю октября состоялся первый мастер-класс от «Пивного гурме». Этот проект нацелен на поднятие культуры населения в области потребления алкогольной продукции.

В рамках «Пивного гурме», российские и зарубежный эксперты гастрономической отрасли помогут людям по-новому посмотреть на такой простой и привычный продукт как пиво. Формат мероприятия сочетает в себе кулинарные мастер-классы, на которых маститые шеф-повара демонстрируют возможности использования пива в приготовлении различных блюд, а также дегустацию различных сортов янтарного напитка и ненавязчивый рассказ про его историю и производство.

На этой неделе в Челябинске прошло первое на Урале мероприятие проекта. На нем шеф-повар чешского происхождения, Иржи Калиш вместе с гостями создали сразу нескольких оригинальных блюд из Чехии, Германии и Франции. В приготовлении каждого из них использовалось пиво разных сортов.

Соус «Дункель» для свинины был сварен на основе темного пива, а для холодной закуски из сыра и немецкого гарнира «Шпитцели» использовался светлый лагер.

Гости вечера принимали активное участие в готовке в блюд, после чего все присутствующие сняли пробу с созданных ими кулинарных шедевров. В ходе мероприятия, профессиональный дегустатор рассказал и показал как сделать процесс потребления пива более осмысленным.

- Я очень рад, что в России появились люди, которые взялись за такое непростое дело, как формирование общественной культуры употребления такого удивительного напитка, - комментирует мероприятие шеф-повар, Иржи Калиш. - Отрадно, что и на само пиво стали смотреть шире, чем раньше. Теперь – это не просто алкогольная продукция, которую можно просто выпить, но еще и элемент гастрономии, который подчеркивает те или иные нотки в блюде. И мне очень импонирует выбранный организаторами формат мероприятия. Я сам очень люблю, когда нет никаких рамок, когда все открыты общению, новым знаниям и эмоциям. Публика собралась просто невероятная. Я получил кайф от сегодняшнего мероприятия!

lentachel.ru – 30.10.14

© 2007-2014 Пивоваренная компания «Балтика»