Задаем тренды, за которыми будущее

Собственные солодовни 

Пивоваренная компания «Балтика» практически полностью обеспечивает свои потребности в солоде, произведенном из отечественного ячменя на собственных солодовнях в Туле и Ярославле. Эксперты компании используют классический способ соложения. Он включает в себя замачивание, проращивание и бережную сушку.

Обеспечение российским ячменем

«Балтика» использует практически 100% солода из пивоваренного ячменя, выращенного в России. Компанию обеспечивает сырьём аграрная программа, запущенная в 2005 году.

Спутниковый мониторинг посевов

С 2020 году в рамках агропрограммы запущен мониторинг посевов посредством дистанционного зондирования на основании спутниковых снимков. Снимки полей в специальном спектральном диапазоне позволяют оценивать интенсивность фотосинтеза, а также дают кураторам агропрограммы возможность понять, как себя чувствует ячмень на каждом поле, с частотой раз в 7–10 дней.

Сокращение углеродного следа

Специалисты агропрограммы в сотрудничестве с сельхозпроизводителями проделывают большую работу по сокращению эмиссии СО2 при выращивании ячменя и соложении: проводят почвенные анализы; помогают фермерам переходить на минимальные и нулевые технологии обработки почвы; контролируют экологическое состояние полей с помощью спутникового мониторинга; минимизируют выбросы СО2 от логистики.