Балтика-Самара

«Балтика-Самара» - крупнейшая пивоварня в Самарской области, одно из ведущих предприятий пищевой промышленности региона.

Продукция завода поставляется в регионы Поволжья и Урала, а также отправляется на экспорт, в страны Средней Азии (Казахстан, Узбекистан, Киргизию, Таджикистан).

Строительство завода началось в ноябре 2001 года и было завершено всего через 14 месяцев. Построенный с нуля, филиал «Балтика-Самара» был открыт как самая современная пивоварня в Европе. Официальное открытие завода состоялось 21 января 2003 года. В этот день с конвейера сошла первая партия пива регионального бренда «Самара».

В августе 2007 года состоялось торжественное открытие второй очереди филиала «Балтика-Самара». В ходе масштабного инвестиционного проекта производственные мощности завода были увеличены более чем в 3 раза. На нашем предприятии было установлено самое современное оборудование крупнейших мировых производителей, в том числе первая в России линия по производству пива в банке емкостью 1 л.

Общий объем инвестиций в строительство и развитие завода превысил 101 млн. евро.

«Балтика-Самара» - один из крупнейших налогоплательщиков региона, входит в число системообразующих предприятий для экономики Самарской области. За период с 2003 по 2024 год филиал «Балтика-Самара» обеспечил поступление в бюджет Самарской области более 98 млрд. рублей акцизов.

«Балтика-Самара» задает высокие стандарты организации пивоваренного производства и контроля качества для пищевых предприятий региона. Завод сертифицирован по 5 международным стандартам – качества, пищевой безопасности, энерго- и экологического менеджмента, охране труда и безопасности, укомплектован самым современным оборудованием и применяет передовые технологии – как в обеспечении эффективности производства, так и в обслуживании предприятия, логистике, экологии.

Портфель брендов

Наша пивоварня варит пиво на любой вкус – от классических светлых лагеров до крафтовых сортов и российских бестселлеров. В портфеле «Балтики-Самара» более 100 SKU и более 20 любимых потребителями марок пива - «Самара», «Балтика 0», «Балтика 3», «Балтика 7», «Балтика 9», «Балтика Кулер», Zatecky Gus, «Жигулевское», Green Beat и другие популярные бренды.

Ответственный работодатель

Штатная численность нашего предприятия – более 700 чел, включая производственный персонал, сотрудников дивизионов логистики и продаж.

«Балтика-Самара» стала настоящей кузницей кадров для пищевой промышленности региона. В 2002 году благодаря сотрудничеству с филиалом в опорном вузе региона – Самарском государственном техническом университете была открыта профильная кафедра по подготовке специалистов бродильных производств, сейчас – Высшая биотехнологическая школа.  

Ежегодно производственную практику в филиале проходит до 20 студентов, лучшие из которых могут начать свою карьеру, став частью программ поддержки молодых специалистов – «Звезды Балтики» (для коммерческих специальностей) и «Управляй будущим» (для инженерно-технических специальностей).

Принципы социального партнерства, которым следует компания в отношениях с коллективом, позволяют предложить сотрудникам достойную систему оплату труда и социальных гарантий, включая добровольное медицинское страхование, компенсацию на питание, наличие оснащенных медицинских кабинетов, дополнительную помощь молодым семьям и поддержку старшего поколения.

Участие в жизни общества

В основе пива – вода и натуральные ингредиенты. Выращивая пивоваренный ячмень и хмель, обеспечивая пивоваренное производство водой, пивовары являются ответственными потребителями водных ресурсов.       

На филиале «Балтика-Самара» действуют современные биологические очистные сооружения (БОС), в строительство которых компания инвестировала 3,8 млн долларов, а в модернизацию и открытие их второй очереди при расширении производства – еще 8,5 млн евро. БОС обеспечивает высокую степень очистки стоков благодаря многоступенчатой системе, включающей новейшие биотехнологии, перед их подачей в коммунальную инфраструктуру.

Завод эффективно управляет отходами производства, передавая 100% образовавшихся в процессе пивоварения дробины и дрожжей сельхозпроизводителям.

Пивоварня – ответственный пользователь водных ресурсов. На заводе в Самаре реализованы проекты по оборотному и повторному водоснабжению. В 2014 году в филиале введена в эксплуатацию не имеющая аналогов в России система доочистки стоков, которая позволяет экономить до 15% объемов водопотребления – за счет повторного использования очищенной воды с БОС – в котельной и холодильно-компрессорной станции.

На заводе реализуются проекты по использованию альтернативных источников энергии. Например, используется технология драйкулинга – установленное оборудование позволяет в зимний период использовать в качестве охлаждающей среды природный источник холода – морозный атмосферный воздух и экономить энергоресурсы, а также биогаз – как побочный продукт работы очистных сооружений - применяется как альтернативный источник энергии в котельной завода, что позволяет снизить потребление природного газа.

Мы гордимся своим пивом и способствуем развитию культуры ответственного потребления – реализуем образовательный проект «Пивной сомелье», тематические экскурсии по местам «пивной истории» в Самаре и самому заводу. «Балтика-Самара» - участник региональной Программы развития промышленного туризма с 20-летним опытом организации индустриальных туров.  Посетить предприятие с экскурсией, познакомиться с технологией пивоварения, многоуровневой системой контроля качества, может любой желающий старше 18 лет. Ежегодно наш завод посещает более 2,5 тысяч экскурсантов, в том числе – в рамках экологических и специализированных тематических экскурсий.