«Балтика» начинает закупать хмель у чувашских фермеров
Пивоваренная компания «Балтика» и Минсельхоз Чувашии будут совместно работать над развитием хмелеводства в регионе. Соответствующее соглашение о сотрудничестве подписано 6 октября на всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве.
Документ предусматривает проведение совместных мероприятий по развитию хмелеводства в Чувашской Республике и разработку мер господдержки отрасли. Для «Балтики» подписание соглашения означает в том числе увеличение объемов закупок хмеля у чувашских аграриев. В 2023 году «Балтика» заключила первый договор с фермерским хозяйством в Чувашии, которое уже вырастило первую партию хмеля для компании — она была доставлена на петербургский завод компании в сентябре и будет использована для перезапуска легендарного российского сорта «Балтика 3».
«Балтика» с 2005 года развивает свою агропрограмму по подготовке пивоваренного ячменя и заинтересована в создании аналогичного проекта по выращиванию хмеля, — говорит вице-президент по операционной деятельности пивоваренной компании «Балтика» Юрий Чентырев. — Мы готовы инвестировать в развитие российского хмелеводства не только средства, но и опыт наших специалистов, в том числе в части разработки технологий переработки сырья и консультативной помощи. Подписанное 6 октября соглашение — первый шаг на пути возрождения хмелеводства, в котором заинтересованы все участники пивоваренного рынка».
