Хмель для «Балтики» от алтайских ученых
Ученые Алтайского центра биотехнологии Алтайского госуниверситета будут поставлять фермерам-партнерам «Балтики» растения хмеля, из которого компания будет варить пиво. Соответствующее соглашение подписали «Балтика» и Алтайский центр биотехнологии. В результате компания будет обеспечена качественным хмелем, способным заместить импортное сырье.
В производстве нового посадочного материала хмеля ученые АлтГУ применяют технологию микроклонального размножения. Работа ведется совместно с учеными Чувашского научно-исследовательского института сельского хозяйства и при участии экспертов аграрной программы компании «Балтика».
Игорь Матвеев, ведущий эксперт по технологии компании «Балтика»: «Микроклональное размножение заключается в выращивании посадочного материала хмеля in vitro, то есть в лабораторных условиях, с применением биотехнологических разработок. Далее растения доращиваются на гидропонной установке и пересаживаются в грунт в помещении, затем – на открытые участки. Благодаря этой технологии мы в короткие сроки предоставим хмелеводам новый посадочный материал и поможем возродить плантации хмеля, устойчивого к заболеваниям и способного созревать в климатических условиях Алтая и Чувашии».
В Республике Алтай «Балтика» работает с хмелеводческим хозяйством Майминского района, здесь выращиваются сорта «Магнум», «Подвязный», «Флагман», «Брянский», «Смолистый». В Республике Чувашия «Балтика» выращивает хмель в Вурнарском районе, в этом и следующем году компания планирует увеличить площади.
Выращивание посадочного материала хмеля в АлтГУ
Молодой побег хмеля на шпалере
Посадки хмеля в партнерском хозяйстве в Чувашии
Навешивание шпалер для хмеля
